Абсент

Це особливий алкогольний напій, що чинить сильний вплив на організм. Тому висуваються жорсткі вимоги до якості його компонентів. Для виготовлення використовується добірний виноградний спирт і ретельно відібраний гіркий полин. Її збирають на альпійських луках на висоті близько 2000 метрів. Якщо вирішили купити абсент , вибирайте тільки випущений відомими виробниками, які ретельно дотримуються змісту туйону.

Повернення абсенту

Рецепт напою з'явився в кінці XYIII століття і швидко набув популярності . Це послужило абсенту недобру службу. Якщо на початковому етапі міцний алкоголь подавали в аристократичних салонах і в будинках заможних буржуа, то згодом він набув широкого поширення. Цьому сприяли лікувальні властивості полинової настоянки, які високо оцінили французькі військовослужбовці, які завойовували Північну Африку.

Перешкоджала розвитку попиту абсент ціна напою. Тоді несумлінні великі виробники знайшли спосіб знизити її за рахунок :

• заміни високоякісного виноградного спирту на промисловий;

• нехтування технологією заготівлі та застосування полину гіркого та інших трав (їх в оригінальному рецепті застосовують півтора десятки).

Наслідки виявилися плачевними як споживачам, так самого абсенту. Його заборонили у багатьох країнах. Заборона була подолана на рубежі ХХ-ХХ I століть. Виробники повернулися до початкової технології, удосконалили її, почали контролювати вміст туйону - токсичної речовини, яка містить екстракт полину гіркого.

Чималу роль у поверненні абсенту зіграла американська кінозірка Джонні Депп.

Як п'ють абсент

Протягом одного-двох десятиліть заборони було знято. Виробники піклуються про найвищу якість продукту. Тепер стало можливо купити абсент в Україні . Пити його можна чотирма різними способами:

1. По-французьки – підливають крижану воду.

2. Німецькою – додають прохолодну воду.

3. Італійською, як аперитив – додають крижану воду в келих, де абсент вже змішаний з анісової настойкою (2:1), парою ложок мараскіну, 2-3 кубиками льоду.

4. По-американськи – замороженим, змішуючи у шейкері з льодом та 2 келихами води.

У нашому інтернет-магазині можна придбати абсент недорого . Ви зможете оцінити чудові переваги цього унікального міцного алкогольного напою.